۲  اصل مهم تغذیه سالم برای زندگی سالم

رژیم غذایی سالم به هموار کردن راه برای داشتن قلب و عروق خونی سالم، استخوان‌ها و ماهیچه‌های قوی، ذهن تیز و هشیار و موارد دیگر کمک می کند.

اگر فکر می‌کنید هنوز در مورد پیدا کردن رژیم غذایی سالم دچار شک و تردید هستید، بدانید که تنها نیستید. زیرا با گذشت سالها و درکنار تحقیقات دانشمندان، کتابها و برنامه‌های متنوع رژیم غذایی که بسیار هستند، نیز به این ابهامات دامن زده‌اند. با اینحال در میان این همه تنوع و سردرگمی، خوشبختانه همه در مورد اصول تغذیه سالم اتفاق ننظر دارند که اصولی بسیار ساده ای هستند.

مهمترین پیام درمورد اصول تغذیه سالم بجای برسی تک تک مواد غذایی مانند چری، کلیترول موجود در رژیم غذایی و یا وویتامین های خاص، تمرکز بروی غذاهایی است که میخورید و یا  بطورکلی توجه به الگوی تغذیه ای شماست. هیچ ماده مغذی و یا ویتامین هایی وجود ندارد که بتوانند شما را سالم کنند. در عوض ، لیست کوتاهی از انواع مواد غذایی اصلی وجود دارد که در کنار هم می‌توانند خطر ابتلا به بیماری قلبی را به میزان چشمگیری کاهش دهند.

توصیه:

بیشتر از این غذاها را بخورید:

میوه و سبزیجات ، غلات سبوس دار ، ماهی و غذاهای دریایی ، روغن نباتی، لوبیاها، آجیل و دانه‌ها.

از این غذاها کمتر بخورید:

 شیر کامل و سایر لبنیات پرچرب، گوشت قرمز، گوشت فرآوری شده، غلات و قندهای بسیار تصفیه شده یا فرآوری شده و نوشیدنی‌های قندی.